想起曾经很多人都会在家中养上一些家禽，其间鸡这一种动物是最常见的。大多数人养鸡的意图仍是为了吃鸡蛋，但有时分有亲属和朋友来家里做客，也会杀上一只鸡来款待。鸡肉也能制造成多种美食，但小编最喜欢吃的仍是烧鸡，感觉这样的鸡肉吃起来是最好吃的。

　　有时分跟朋友去餐厅聚餐，小编也会点上一只烧鸡来吃。不过前段时间小编在一家餐厅点烧鸡的时分，却是厨师端出来上菜的，这就非常奇怪了。咱们在餐厅点菜的时分都很少能看到厨师的，一般都是在厨房制造完美食后让服务员端上桌。

　　除了一些具有扮演性的美食之外，像北京片皮鸭这一种，当着观众的面前扮演片皮，会让客人感觉到愈加甘旨。可烤鸡这一种食物不都是在厨房烤熟的吗？莫非还要在咱们面前扮演烤鸡？只见厨师把鸡放到一个铁盆里边，随后用勺子在旁边烧一些白酒。

　　咱们都知道白酒的度数非常高的，遇到一焚烧就可以点着。勺子里的白酒都点着之后，厨师敏捷的淋到火鸡上面。瞬间发出了“滋滋”的响声，一股香味就飘了出来。这时厨师才解说说淋在上面的都是秘制的白酒，通过焚烧往后酒精也都蒸发掉了，吃起来一点酒味都没有。

　　然后厨师拿了一把刀出来，三两下就把鸡给砍成了几小块。看着冒热气的烧鸡，小编也不由得咽了咽口水，不过最招引小编的仍是这种烧鸡的制造的进程。后边通过了解才知道，这道菜是厨师在一次工作失误中创造出来了，刚开始还很忧虑被扣薪酬，但尝过之后发现很好吃，渐渐的就成了这家餐厅的招牌菜。不知道我们有没有吃过这样的烧鸡呢？