熏鸡是一道色香味齐全的传统名肴，是指通过食物五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的资料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的不同之处在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具对错直接触摸的，这样一来，简单让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因遭到五香五味的气味熏陶，说白了也便是热气，在熏陶时受热时均匀的，而且确保鸡肉原生态的气味不显露，还保存了完好的一只鸡，很有艺术性，更受门客欢迎。用一句美好的话叫做：肥水不流外人田。

　　天阜生熏鸡源于沟帮子熏鸡做法，沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫殿熏鸡秘方，建熏鸡坊，名沟帮子熏鸡，凭十六道精密工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创沟帮子熏鸡百年老号，深受当地大众及过往客商喜爱，被誉为我国四台甫鸡之首，蜚声四方。

　　高温卤煮，小火回酥，地道熏香沁入每一寸肌理，香味浓郁，糖熏制品，色泽金黄。肉质紧实，味道鲜美。东北地道熏香，软而不烂，嫩而不柴。

　　太仆寺旗天阜生食物公司坐落于内蒙古自治区锡林郭勒盟太仆寺旗永丰镇三永村，2019年，本公司打造了内蒙古首家扶贫熟食加工车间，选用“政府+企业+贫困户”的带贫形式，由政府免费为64户建档立卡贫困户供给种兔，贫困户从事饲养，对接线上线下出售，构成包括标准化加工、出售等为一体的扶贫全产业链。企业建立后，深度发掘农村市场的空白远景，活跃带领当地农人进行饲养培养等一系列脱贫致富作业，并于当地乡民签定相应协作合同，教授相应培养饲养技能，使培养出来的肉质愈加鲜美、健康。加上公司先进的制造流程与工艺、实体运营、电子商务、微商渠道、商家加盟、商家协作等多渠道出售开展规划，成功屹立于美食的竞赛舞台。