都说要想富先筑路，可见传达途径对一个区域经济的开展有很大影响。其实许多特产的就是因为地形、交通便当的优势而成名，其中最知名的想必就是德州扒鸡了吧。无论是在各个城市的火车站仍是火车售货员的小推车上，都能看见的德州扒鸡的身影，那么德州为何能在很多特产中杀出重围，乃至作为火车的“伴生特产”在全国随处可见呢？

　　首要其产品应满足能“打”。德州扒鸡是德州三宝之一，是我国的传统名吃，其制造流程与工艺已被列为我国的非物质文化遗产。德州扒鸡最开端仅在德州本地撒播，直至康熙第四次南巡，康熙特意通过德州城吕家街去看望自己的启蒙教师田雯。

　　到了饭点，田雯拿出了德州最有名的扒鸡，招待自己的弟子。虽然康熙吃遍了很多的山珍海味，但剔骨下肉的扒鸡就是第一次见。没想到，酥香入味的扒鸡大合皇帝的口味，他对扒鸡的肉质鲜香拍案叫绝。德州扒鸡曾被康熙御封为“神州一奇”，并将德州扒鸡钦定为贡品。由此德州扒鸡的名声才开端撒播并逐步光辉。

　　得益于德州共同的地舆优势，德州扒鸡有幸搭上了年代的列车。德州，简称“德”，古称安德，是冀鲁接壤区域的交通枢纽和经济中心、鲁西北重要的工贸城市、山东省新能源产业基地。德州地处我国华东区域、山东西北部、黄河下流冲积平原，是山东的西北大门，北临沧州，南接济南、聊城，西邻衡水，东连滨州。

　　德州因为津浦铁路和石德铁路的注册，变成南北交游最重要的交通枢纽之一。但也因为其时的物资匮乏，火车并不像现在的高铁相同便利，假如人们挑选搭乘火车，便要在上面待半响乃至一天以上的时刻。路途遥远，加上各式各样的行李，许多游客便挑选不带食物，挑选旅途中甘旨实惠的一些特色小吃来填饱肚子。

　　也正因如此，每逢火车路过德州，总是有一大批人挑选在此处购买扒鸡。德州扒鸡的购买在其时已构成一种潮流，德州扒鸡也能和“洋气”“高档”等词挂上钩，似乎在其时路过德州不买上一只扒鸡便就白来一趟。可以说绿皮火车成果了其时的德州扒鸡。

　　但绿皮火车的年代已逝去了，虽然火车速度的底线千米每小时，现在人们出行挑选的出行方法也渐渐变得多了，高铁、火车的各种餐车神也益发的完全，停靠站时刻也渐渐变得短。因而，德州扒鸡像曾经那样依托摊贩售卖也益发的不可能。

　　不过，在很多品牌剧烈竞赛的年代，假如没有过硬的身手和强有力的宣扬，只靠一个老字号的招牌，即便活下去也益发的困难，德州扒鸡想走的远走的厚实，还需要跟紧年代的脚步啊！