跟着炸鸡啤酒在东亚区域的风行，许多人都意识到，本来跟咱们一海之隔的韩国还有这样的美食啊。

　　与我国炸鸡不同的是，韩国炸鸡的前史才不到50年，但为何能风行东亚，成为时髦青年的心头好呢？

　　本来韩国的饮食文明受我国的影响，以炖菜为主。直到朝鲜战争时，美国人跟朝鲜人一同度过感恩节，韩国战士第一次吃到了炸鸡这种洋食物。

　　就像许多人第一次吃肯德基相同，韩国战士吃到美国大兵的炸鸡后都惊呆了，全国竟然有这样的甘旨，太难以想象了！

　　因为那时韩国还处于战后康复阶段，所以食物的价格都很贵，彼时的烤鸡仍是贵族食物。

　　这个时分我们也都能够沾沾荤腥，吃肉解馋了。跟着养鸡场的增多和食用油的降价，韩国呈现了炸鸡。

　　跟着70年代日本压力炸锅的呈现，肯德基式的炸鸡开端风行全国，但这还并不是真实的韩国炸鸡，彼时的炸鸡还处在仿照美国的阶段。

　　直到1984年，美国的正宗肯德基落户韩国，许多炸鸡店开端另寻出路，追求改动。

　　于是乎，韩国人在炸鸡的滋味上开端做文章。肯德基我们都知道，便是咸滋味的，很单调。

　　而韩国人因气候原因，喜欢吃辣，所以就有炸鸡商家挑选将炸鸡在出锅后裹上辣酱。

　　1979年，乐天集团的餐饮品牌乐天利横空出世，不只售卖原味、辣酱炸鸡，还有酱油、芝士等口味。

　　我国国内我没见过这家店，可是在越南我却在无意间遇到了。尽管滋味跟肯德基比较很类似，可是他的炸鸡块却真的很有水平，将原味鸡相同的鸡块裹上各种酱，然后一大块放在塑料餐盘里。

　　最好吃的应该是芝士炸鸡了，芝士酱酸甜可口，吃起来不会太腻，能够能够称为神仙美食了。

　　日韩世界杯时，宣传语都是足球+啤酒+炸鸡。然后啤酒炸鸡作为一种饮食文明，在韩国乃至整个东亚区域延伸。

　　从2012年的数据剖析来看，韩国全年消费了6亿8千万只鸡，相当于每个韩国人每年吃13只鸡。

　　2013年，全韩国有36000家炸鸡店，仅首都首尔，就有4600家之多，占全国总量的1/8。

　　韩国炸鸡之所以能如此昌盛，与当地的物价分不开，我们都知道韩国的牛肉猪肉都比较贵，可是鸡肉很廉价，一只炸鸡才约合人民币60元，里边还有披萨和可乐等食物。

　　别觉着60元的炸鸡贵，韩国人的月收入最少一两万人民币，对他们来说，炸鸡是一种物美价廉的美食了。

　　韩国炸鸡的前史尽管只要50年，可是其背面的文明却带领着它走出朝鲜半岛，走向了东亚乃至是全世界。