近年来，有各式各样的特征美食走出唐山，被全国各地的人所熟知，也有更多的人，被唐山的美食所招引，不远万里前来品味。而陈百万熏鸡，便是这里边一款美食，今日就跟从记者，一起来看望一下陈百万熏！

  陈百万，3岁左腿萎缩致残，18岁外出学艺，26岁回乡创业，34岁获得第一项发明专利，42岁兴办企业，58岁成为“十三香制造技艺”第三代传承人。也正是因为“十三香制造技艺”第三代传承人的身份，让陈百万萌生了用这款调味料打造出一款熏鸡品牌的主意。

  开端，陈百万在师父卢胜清的教训下，传承了“十三香制造技艺”，陈百万只想将这项技艺发扬光大，让更多家庭获益，在过程中，他将原有的十三种中药香料的配方中又参加七种香料，研制出二十香产品，建立陈百万“珍够香”系列调味料品牌。

  一次偶尔的时机，他发现用“珍够香”调味料卤制的熏鸡滋味和市面上的都不相同，让街坊试吃今后，都给了正向的反应，他决议创立自己的熏鸡品牌——陈百万珍够香熏鸡。

  为了可以做出契合群众口味，一起又具有共同品牌特征的熏鸡，陈百万从每个方面都开端下苦功夫，他跑遍了各大养鸡场，终究挑选选用自繁自养的柴公鸡，一起，为了让调味料更好的和鸡肉进行结合，他还发明晰真空滚揉腌制机。这一设备不只使熏鸡的甘旨可以更耐久地保存，一起也提高了出产功率，保证了食物的安全和卫生。正是这种对质量的极致寻求，使得陈百万熏鸡在市场上锋芒毕露。

  陈百万熏鸡作为一道唐山特征美食，它不只仅满意了人们对美食的寻求和巴望，更成为了传承和宏扬中国传统饮食文化的重要载体。