4月12日，沈阳市新冠肺炎疫情防控指挥部布告（第48号）发布沈阳有序康复社会生产日子次序的公告，同志们，天亮了！

  有的小伙伴们此时是不是在想，解封后吃点啥？假如问被疫情憋在家里快1个月了的沈阳人，解封后想吃点啥？我估量他们可以列出一大串美食，但所有人的解封必吃清单中必定有一种高位胜出的食物——鸡架。

  可是小编提示警醒我们，现在沈阳的饭馆仍是不可以堂食的，买完打包回家，再来瓶老雪，在家里炒俩小菜，既满意味蕾了，又能看护自己的健康，也是很不错的！

  全国鸡架哪家强？有必要我们大沈阳！沈阳人出了名的爱吃鸡架，熏的、煮的、烤的、炸的、铁板的、炒的、拌的，管怎么做只需是鸡架，沈阳人就没有不爱的！

  烀鸡架归于沈阳鸡架中最原始，最简略的做法了，做法简略，但把滋味最好却不简略，沈阳人简直家家户户都做过烀鸡架，鸡架拾掇洁净了入锅，放上八角大料等香料，不一会儿香气就飘满屋了，所以关于沈阳人来说，烀鸡架往往是妈妈的滋味。

  炭烤鸡架是沈阳人的“初心”，但费时吃力又卖不上价儿，即便在鸡架之乡沈阳也不多见。烤架旁常常放着一大桶白糖——撒糖，这是东北鸡架的特征。鸡架烤出来不干不柴，满是炭火香，油汪汪的，一撕直冒汁儿。

  铁板鸡架，是许多沈阳人小时分小商场的回想，用饼铛子相同的铁板把生鸡架烙熟，焦香四溢，一咬冒油，一个铁板鸡架摊儿可以香透一条街。现在假如你想吃，还可以在一些比较老的商场里找到铁板鸡架的身影。

  熏拌鸡架在沈阳很常见，在沈阳有许多熏拌鸡架的连锁品牌，常常走几步就能发现一家卖熏拌鸡架的小店，沈阳人常常晚上不知道吃什么的时分就来份拌鸡架，再来瓶老雪，这一天的疲乏就云消雾散了。

  QQ鸡架可以说是沈阳炸鸡架的代名词了，在随意一个炸串的小摊上都可以买到。沈阳炸鸡架最大的特点是甜，炸鸡架往往先腌后炸，上桌后看起来干巴巴的，像肉干，一撕还冒油。肉扒在骨头上，得硬扯才下来，但只需你咬上那么一口，你就必定会为之入神。

  沈阳鸡架家族里，炒鸡架算是最易得的，在大都平价东北菜馆儿里都能找到。辣炒鸡架桌桌必点，但沈阳人的“辣炒”真不能信。说是辣炒，那必定是放了海量的糖，再配上几段儿唬人但没味儿的干辣椒，一嘬，满嘴甜汁儿。

  沈阳鸡架你最好哪一口？春暖花开，鸡架老雪，整起来！参与抖音论题，打卡辽宁甘旨，辽宁美食尽在#甘旨辽宁等您来！