大家好，我是早三鲜，现在有着四百多家分店的餐饮品牌，旗下有三鲜卤味和早三鲜中式面点两大产品系统，本号会给大家伙儿一起来共享关于包点和卤味归纳创业的内容和职业经历。

  在刚开店的时分，要多搜集顾客的食用反应，咸了仍是淡了，够辣仍是不行辣，肉质喜欢松软仍是紧实，然后根据反应来调整口味，不要光顾着自己后厨鼓捣，凭空捏造是没办法得出最优答案的。尽管你不能做出所有人都喜欢的卤味，但你至少能做出让你周边大部分顾客都能够喜欢和承受的卤味。要虚心听取顾客的定见，根据商场需求去改动，自动投合商场。

  在开店一段时间后，就要开端整一些“绝活”了，研制一些有特征的菜品，让顾客眼前一亮的那种：“你还卖这个？”比方咱们做卤味，鸭脖子鸭头之类的，可是忽然有一天，咱们上架了用相同办法卤制出来的鸡，然后做成手撕鸡，是不是就

  生意做大之后，店里顾客多了，卤味有时会求过于供，这样的一种情况下就很简单呈现为了赚多点，每天做出过量的卤味，卖不完的部分会留到第二天再卖，这样会很影响口碑，并且结果很严重，可能会让熟客忽然不来你店里消费了，经商要切忌这种小聪明，做多少卖多少，保持口碑最重要。

  创业并非易事，成功亦非幸运！早三鲜专为广阔的中小型创业者供给渠道，并立志要协助十万个创业者完成创业愿望，面临成功的巴望，每一个愿望都是巨大的，咱们乐意做黑夜里的光，为你们照亮通往成功的路！

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