昨日,广州市质监局发布饮料、肉制品等九类食物抽检成果。凤凰山饮用水等18批次饮料不合格,主要为菌落总数超支,最严峻超近千倍。此外,广州市一日三餐食物有限公司出产的卤水鸡中翼等4批次肉制品不合格,别离因大肠菌群、霉菌等项目被评为不合格。

  饮料是人们日常日子中的必需品。昨日广州市质监局发布的抽检成果为,饮用水成抽检不合格的“重灾区”。在质监部门对164家饮料企业的239批次产品的抽检中,发现18批次不合格,包含绿源山泉等品牌在内的多批次饮用水被检出不合格。

  记者从广州市质监得悉,此次抽检的不合格产品中多为菌落总数超支,不少饮用水超支一百到九百多倍不等,其间凤凰山饮用天然清水菌落总数超支980倍,另一款雾岭山饮用纯清水菌落总数也超支475倍。据专业的人介绍,菌落总数作为食物污染的常用指示菌,用来断定食物被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食物是不是满意卫生要求。菌落总数不合格可引起腹泻、吐逆等胃肠疾病。

  记者得悉,在对广州市出产领域肉制品产品做的抽检中,合计检查59家公司制造的71批次样品,经查验不合格4批次,不合格产品发现率为5.6%,不合格产品均为大肠菌群超支。

  其间,广州市一日三餐食物有限公司出产的卤水鸡中翼大肠菌群实测值为2400MPN/100g。而规范值应不大于150MPN/100g,超支达15倍之多。此外,广州市荔湾区黄记食物加工场出产的豉油鸡、广州市海珠区御膳房烧卤坊的酱卤猪手也都因大肠菌群超支不合格。

  相关专业的人介绍,大肠菌群是食物受污染的微生物目标。大肠菌群的来历与肠道致病菌相同,因而食物中大肠菌群含量越多,直接表明有肠道致病菌污染的可能性,可能会引发肠道疾病。(记者冯艳丹陆琨倩)