近期，河南省市场监督管理局发布关于16批次食品不合格情况的通告（2023年第47期）。其中，尉氏宸宇商贸有限公司销售的标称遂宁市凡是食品有限公司生产的1批次卤香鸡翅（辐照食品）（260g/袋，味小秘+拼音+图案，2023-03-29），菌落总数检出值为7.0×104CFU/g、7.1×104CFU/g、6.5×104CFU/g、7.7×104CFU/g、7.2×104CFU/g，标准规定为5次检验结果均不允许超出100000CFU/g且至少3次检验结果不允许超出10000CFU/g。

  菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产的全部过程中是不是满足卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严控生产工艺流程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

  公司官网显示，遂宁市凡是食品有限公司成立于2008年，公司业务涵盖预制菜及肉制品精深加工、冷链仓储服务、商业连锁。

  商务部：11月20日至26日食用农产品...11月20日至26日，全国食用农产品市场行情报价比前一周（环比，下同）上涨0.9%。

  商务部：11月20日至26日生产资料价...据商务部市场运行监测系统显示，11月20日至26日，全国生产资料市场行情报价比前一周下降0.3%。

  商务部：11月13日至19日食用农产品...11月13日至19日，全国食用农产品市场行情报价比前一周（环比，下同）上涨0.8%。

  商务部：11月13日至19日生产资料价...据商务部市场运行监测系统显示，11月13日至19日，全国生产资料市场行情报价比前一周上涨0.3%。

  商务部：11月6日至12日食用农产品价...11月6日至12日，全国食用农产品市场行情报价与前一周（环比，下同）基本持平。

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