同享“新食代” 重庆乌江脆口榨菜提档晋级
来源:火狐官网登录入口 发布时间:2024-09-17 03:36:42
1月30日,重庆市涪陵榨菜集团主办的乌江脆口榨菜爆品晋级打造发布会举办。乌江脆口榨菜系列新产品——乌江脆口榨菜芯、乌江小脆口正式晋级发布。
本次发布会经过情形化舞蹈、快闪视频等环节,将乌江脆口榨菜“鲜脆爽口”的特征进行了形象展示,提出“一日五餐”全食用场景观念,掩盖现代干流人群的一日三餐、下午茶、夜宵等,向即食化、休闲化方向进行测验。来自榨菜工业链各范畴的专家学者、研究人员将青菜头栽培及农业科学技能成果、百年榨菜传承与立异、榨菜年轻化潮流新品等进行展示。
涪陵榨菜自1898年诞生以来,历经 120 余年开展,与德国甜酸甘蓝、法国酸黄瓜并称“国际三台甫腌菜”。从邱寿安立异青菜头腌制办法创造榨菜,到坛装开展为袋装完成工业晋级,再到自动化、机械化、智能化大规模出产,榨菜制造流程与工艺不断移风易俗。
乌江榨菜作为涪陵榨菜代表品牌,承继了传统榨菜非遗制造流程与工艺“三腌三榨”,一起坚持传承不保守、立异不忘本,推进工艺技能立异,比方改动传统榨菜产品的真空包装工艺,首先撤销防腐剂在产品中的增加,选用巴氏灭菌技能、充氮保鲜等。
2022年,乌江榨菜联合专业媒体发布《我国健康榨菜绿皮书》,提出健康榨菜五大规范。一起,乌江榨菜对产品做减盐健康晋级,全系产品完成减盐30%以上。现在,又推出“乌江小脆口”佐餐开味菜,榨菜芯产品完成减盐50%,到达可即食程度。
现在,乌江榨菜已在全球热销了150亿包,远销80多个国家和地区。发布会上,来自全球的榨菜美食爱好者,共同为我国榨菜站台,向国际展示乌江脆口榨菜爆品系列各个产品。
跟着乌江脆口榨菜爆品发布,重庆爆品培养方案进入快车道,打造“爆品”“爆款”“爆点”举动正在逐次推进中。重庆市涪陵榨菜集团有关担任这个的人说,往后,乌江榨菜将以此次爆品培养方案为关键,持续推进榨菜轻盐健康晋级和品牌年轻化。公司将以“健康、多元、快捷、精美”的未来饮食需求为起点,坚持产品立异,重视顾客交流,持续推进榨菜工业高水平质量的开展。回来搜狐,检查更加多