，这家以炸鸡出名的餐厅已被Napaqaro集团（Buffalo Grill, Courtepaille）接管，并于2月1日在巴黎北站区开了第一家分店，号称是

　　精心腌制12个小时的鸡肉经过高温烹炸，激发香味、刺激味蕾。根据英国外卖订单的排名显示，这可是Deliveroo榜单上的常青树。

　　如今转眼几个月过去了，网上对这家店的评论也各不相同。有的食客觉得非常好吃，有的则直呼踩雷。

　　可能就像是甲之蜜糖乙之砒霜，爱的人恨不得搬去附近，天天打卡；不喜欢的人，吃过一次，就觉得没有网上营销得那么好。

　　毕竟是油炸食物，偶尔吃一两次炸鸡还可以，如果一直吃或吃多了会感觉到腻；而住在餐厅楼上的居民们，可是天天要闻着油烟味的！时间久了，不胜其扰。

　　Jean-Michel正好住在这家快餐店的楼上，从他家客厅的窗户能够正常的看到这家店。

　　他表示：他天天都会闻到来自餐厅的油烟味，自从这家店开张后，油烟从管道里排放，飘到居民楼，走廊、楼梯间……特别是夏天，天气热了，要开窗户，味道就飘进了家里……每天如此，这谁受得了！

　　他在这里已经住了三十多年了，自从今年二月份开始，每天清晨，楼下还会有运送货物的集装箱卡车，有时候是晚上，会发出很大的噪声！

　　他曾经有过和餐厅的交涉，刚开始还有所改善，可是后来情况又回到了原点。“餐厅的人可能以为我们是故意挑起事端的人，可是我真的受不了了……”

　　住在五楼已经退休的Estelle，说因为有油烟味，她的厨房再也没办法开窗户了，而且她也没有空调，若遇到高温，只能拉下百叶窗，来降低室温。

　　在几个来回与餐厅协商battle之后，依然没找到令双方都满意的协调方案。

　　Jean-Michel在他的窗外挂了一个横幅：“Popeyes，没办法忍受的气味”，以此表达自己的不满。

　　他认为这些油烟味是令人作呕的。“在炎热的夏天，我有可能热死，或者被气味毒死！”

　　在无限拉扯之后，大家都选择通过法律手段，维护各自的权益。法院下令进行调解，但依然无能为力。

　　其实Popeyes那边也是做了努力的，在初期接到居民投诉后，他们就进行了整改。当时还专门委托了一个独立的监察机构，检查餐厅里的设施是不是满足现行标准。最后证明一切餐饮设施都是处在良好状态的。

　　Buinak律师事务所的餐厅代表律师Maître Nicolas Bouchard表示：快餐店的主体问题是，其食品生产的操作不规范，或者是因需要以工业化的速度生产大量食物，餐厅的投入不足而导致餐设施不达标。

　　餐厅的负责这个的人说，在接到投诉之后，还专门对员工做了培训，最好还是不要扰民、不能干扰附近居民的正常生活。

　　根据律师表示，听证会将于7月25日举行。也不知道这场民事纠纷最后会怎么样才能解决。不过一切都阻挡不了这家美式炸鸡店征服法国的野心。

　　这家快餐连锁店于6月在布列塔尼开了第二家餐厅，并计划2030年在全法开设300家连锁店。

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